Rancilio là một tên tuổi lớn tại Ý với những chiếc máy công suất cao. Những sản phẩm của hãng được các cửa hàng cà phê quy mô lớn nhỏ ưa chuộng. Đặc biệt các cửa hàng lớn cần tìm kiếm một sản phẩm công suất cao, có thể hoạt động bền bỉ. Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group là một cái tên đáng chú ý trong số đó. 

Đôi nét về thương hiệu Rancillio

Rancillio là thương hiệu máy pha cà phê được thành lập vào năm 1927 bởi nhà sáng lập Roberto Rancilio. Với gần 100 năm hình thành và phát triển, máy pha cà phê Rancillio trở thành một tên tuổi nổi tiếng trên khắp nước Ý và thế giới. Nền văn hóa sử dụng cà phê được hãng phổ biến rộng rãi, mang đậm văn hóa Ý.

Chiếc máy đầu tiên của hãng với tên gọi “La Regina” ra đời vào năm 1927. Có kiểu dáng của máy hơi thẳng đứng. Đến năm 1950, máy đốt lò hơi ngang ra đời mang nhiều cải tiến về kiểu dáng và công nghệ.

Năm 1953, Rancillio áp dụng công nghệ Piston vào những dòng máy mới của mình. Năm 1997 chiếc máy “Silvia” ra đời giúp việc pha chế espresso công suất lớn dễ dàng hơn.

Những sản phẩm của hãng phát triển toàn vẹn cả về công nghệ lẫn thiết kế bên ngoài. Chất liệu bền bỉ, hầu hết được làm 100% thép không gỉ, giúp người dùng dễ dàng lau chùi, tuổi thọ máy lâu. Giao diện sử dụng thân thiện với người dùng. Những chi tiết như tay cầm, nút bấm đều thuận tiện và tối ưu hóa cho thao tác của barista khi phải dùng thường xuyên.

Thông tin máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group

Hơn 10 năm nghiên cứu của Classe 10 đã tạo một nền tảng vững chắc cho người anh em Classe 11. Dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp Rancillio Classe 11 được ra mắt vào năm 2017.

Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group  đã tạo nền tảng cho cải tiến, phát triển công nghệ hiện đại trong việc pha chế cà phê truyền thống. Mọi thao tác đều được tự động hóa chính xác một cách tuyệt đối.

Hệ thống điều chỉnh nhiệt Xcelsius

Hệ thống điều chỉnh tự động của máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát được ngưỡng nhiệt trong suốt thời gian pha chế. Mỗi loại cà phê sẽ đòi hỏi một nhiệt độ khác nhau để khai thác được trọn vẹn hương vị.

Do đó canh chuẩn nhiệt độ trở thành thử thách với những barista trong việc pha ra một shot espresso chuẩn vị. Sở hữu công nghệ điều chỉnh nhiệt độ. Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group. Bạn có thể tăng giảm đến 5 độ C chỉ trong chưa đầy 30 giây.

Điều chỉnh liên tục được cho từng shot hoặc để chế độ duy trì mức nhiệt độ. Tiết kiệm được rất nhiều thời gian và công sức cho việc pha chế.

Lập trình nồi hơi ABM.07

Ổn định áp suất cũng là một vấn đề cần quan tâm ở những chiếc máy pha cà phê. Đặc biệt là máy công suất lớn khi một ngày phải làm việc liên tục để phục vụ lượng lớn khách hàng.

Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group trang bị nồi hơi ABM.07 giúp áp suất luôn được giữ cân bằng. Đảm bảo tốt hiệu năng làm việc của máy, kéo dài tuổi thọ máy, giảm thiểu được chi phí cho việc bảo hành, sửa chữa.

Áp suất ổn định còn giúp Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group tiết kiệm điện năng. Giảm đến 35% so với các loại máy pha chế công nghiệp khác trên thị trường. Vòi đánh sữa cũng sẽ tự hiệu chỉnh được dòng khí nóng cần sử dụng khi đánh bọt.

Hệ thống tạo bọt sữa C-Clever

Lớp bọt sữa không chỉ giúp món thức uống trông đẹp mắt hơn mà còn tạo được hiệu ứng bùng nổ về vị giác. Mang đến hương vị đột phá hơn cho tách cà phê. Trước khi có công nghệ đánh bọt bằng máy, nó là một thử thách cho các barista. Giúp giảm thiểu sự thiếu sót của các Barista về kỹ năng đánh sữa, khi gạt cần lên trên, Barista sẽ lấy được toàn bộ năng lượng từ Nồi hơi và khi gạt xuống sẽ giúp lấy bọt sữa một cách dễ dàng.

Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group có hệ thống C-Clever với 4 vòi thoát khí. Sữa nhanh chóng được tạo lực xoáy đều và mạnh. Mang đến một lớp bọt sữa mịn màng, béo ngậy. Bạn chỉ cần kéo cần gạt xuống để lấy toàn bộ phần bọt.

Bảng điều khiển có giao diện thân thiện

Lấy cảm hứng từ những chiếc điện thoại thông minh. Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2Gr / 3Gr được chú ý không chỉ mạnh mẽ về hiệu năng, cải tiến trong công nghệ mà còn khắt khe trong khâu thiết kế.

Không chỉ để pha chế, mà nó còn giúp gian bếp bạn trở nên cao cấp, hiện đại hơn. Xem trọng sự tương tác với người dùng. Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2Gr / 3Gr được trang bị bảng điều khiển với hình minh họa dễ hiểu. Lấy ý tưởng từ icon trong smartphone.

Phủ bên trên một lớp kính cường lực chắc chắn. Kết hợp bộ đèn Led trang bị xung quanh bảng điều khiển, tay cầm giúp bạn dễ dàng thực hiện thao tác và đẹp mắt hơn.

Công nghệ độc quyền sáng tạo của Rancillio

Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group là sản phẩm pha chế chuyên nghiệp với công nghệ hiện đại. Công suất lớn lên đến 6150W, nồi hơi 16L với nhiều vòi pha chế có thể hoạt động cùng lúc.

Với Classe 11 bạn có thể nhanh chóng làm ra một tách espresso chuẩn vị ngay cả khi đông khách. Thích hợp phục vụ cho các nhà hàng, khách sạn và cửa hàng pha chế quy mô vừa đến lớn.

• Ánh sáng Led báo hiệu mực nước: Có
• Tự động điều khiển mực nước: Có
• Chu trình tự động vệ sinh: Có
• Giảm đến 2/3 công suất tối đa : Có
• Điều khiển nhiệt độ và áp suất nồi hơi qua bàn phím : Có
• Chức năng Pre-Infusion ( Sử dụng áp lực hơi nước thấp để nhẹ nhàng làm cafe nở ra khi bắt đầu quá trình pha chế) : Có
• Tấm lót tách cao su trên Cupwamer : Có
• Bàn phím mềm – Có đèn Led: Có
• Hiển thị báo lỗi ngay board mạch : Có
• Vòi đánh sữa inox cách nhiệt 2 lớp Inox: Có
• Màn hình cảm ứng: đa điểm dày 2mm
• 3 nút bấm lấy nước sôi vói 3 nhiệt độ khác nhau: Pha trà đen/ trà xanh/ cà phê tích hợp
• Chức năng Xcelsius (Công nghệ độc quyền):
  • Chiết xuất cafe với nhiệt độ “TĂNG DẦN”
  • Chiết xuất cafe với nhiệt độ “GIẢM DẦN”
  • Hệ thống điều chỉnh nhiệt Xcelsius, nhanh chóng tăng giảm đến 5 độ C chỉ trong chưa đầy 30 giây. Điều chỉnh dễ dàng cho từng loại cà phê khác nhau.
• Quản lý nồi hơi đảm bảo việc áp suất ổn định : Có ABM 0.7
  • ABM 0.7: Giúp cho Barsita vừa pha cà phê, vừa đánh sữa, vùa lấy nước sôi và thao tác liên tục không tuột áp suất.
  • Kích hoạt bơm nước vào và đun trong khi thực hiện nhiều thao tác cùng lúc.
• Điều khiển vòi đánh sữa (C-Clever): Có  (*)
• Kết nối USB : Có
  • Trả về thông số nhà sản xuất – sửa lỗi người dùng qua USB thao tác trong 1 nốt nhạc
  • Cập nhật các tùy biến của nhà sản xuất tùy theo phiên bản, giúp cải tiến: chất lượng cà phê, chất lượng nồi hơi, độ chính xác chiết xuất, phần mềm điều khiển của máy…

Máy pha cafe Rancilio Classe 11 Xcelsius 2 Group mua ở đâu?

Thế Giới Máy Pha là một đơn vị chuyên cung cấp các loại máy pha cà phê, máy xay sinh tố chất lượng cao từ nhiều thương hiệu nổi tiếng ở Úc, Ý, Tây Ban Nha.

• Các sản phẩm có mẫu mã đa dạng, phục vụ được cho quy mô hộ gia đình, nhà hàng, công ty, các quán cà phê nhỏ, vừa và lớn.
• Mức giá cạnh tranh, cùng với chất lượng bền bỉ.
• Luôn đảm bảo có sẵn đầy đủ linh kiện và các loại phụ kiện để thay thế khi cần.
• Khách hàng luôn được hỗ trợ và tư vấn miễn phí.
• Chế độ bảo hành, hậu mãi tận tình.
• Đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ và xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình sử dụng của khách hàng.